Кулинария - История на версиите

Demococcus в 19:10, 6 януари 2014

2014-01-06T19:10:55Z

← По-стара версия		Версия от 12:10, 6 януари 2014
Ред 1:		Ред 1:
	~~{{ambox~~
	~~\| type = style~~
	~~\| text = '''Тази статия се нуждае от подобрение.'''<br/>~~
	{{#if:{{{1\|}}} \| Необходимо е: ''{{#ifeq: {{{1}}} \| форматиране \| [[Уикипедия:Наръчник/Форматиране\|форматиране]] \| {{{1}}} }}''. }}Ако желаете да помогнете на Уикипедия, просто щракнете на [{{fullurl:{{FULLPAGENAME}}\|action=edit}} редактиране] и нанесете нужните корекции.
	~~}}<includeonly>~~
	~~{{#switch: {{{1}}}~~
	~~\| препратки =[[Категория:Статии с липсващи препратки]]~~
	~~\| #default=[[Категория:Статии за редактиране]]~~
	~~}}</includeonly><noinclude>~~
	== Въведение ==		== Въведение ==
	Статията няма за цел да конкурира http://kulinar.gbg.bg http://kulinar-bg.com или http://bgkulinar.net Целта е да дадем нестандартни решения на стандартния проблем да "доведем" българската кухня до Канада. Използването на местните условия, пазар и възможности и съчетанието на различни култури хранене са това, към което се стремим.		Статията няма за цел да конкурира http://kulinar.gbg.bg http://kulinar-bg.com или http://bgkulinar.net Целта е да дадем нестандартни решения на стандартния проблем да "доведем" българската кухня до Канада. Използването на местните условия, пазар и възможности и съчетанието на различни култури хранене са това, към което се стремим.
Ред 58:		Ред 50:
	Намажете с яйце, посипете с кристална захар . Пече се на 300-325 градуса, около 45 минути.		Намажете с яйце, посипете с кристална захар . Пече се на 300-325 градуса, около 45 минути.

	[[Category:~~Полезности~~]]		[[Category:Разни]]

Demococcus: Защитена Кулинария [edit=autoconfirmed:move=autoconfirmed]

2010-09-22T11:51:01Z

Защитена Кулинария [edit=autoconfirmed:move=autoconfirmed]

← По-стара версия	Версия от 04:51, 22 септември 2010
(Няма разлика)

Demococcus в 06:54, 14 април 2010

2010-04-14T06:54:11Z

← По-стара версия		Версия от 23:54, 13 април 2010
Ред 57:		Ред 57:
	Когато свърши, оставете тестото вътре докато запълни формата (около час). След като веднъж е втасало, тестото се вади, добавят се стафиди, ядки или плънка. Оформят се козунаците и се оставят да втасат втори път на топло (да увеличат два пъти обема си).		Когато свърши, оставете тестото вътре докато запълни формата (около час). След като веднъж е втасало, тестото се вади, добавят се стафиди, ядки или плънка. Оформят се козунаците и се оставят да втасат втори път на топло (да увеличат два пъти обема си).
	Намажете с яйце, посипете с кристална захар . Пече се на 300-325 градуса, около 45 минути.		Намажете с яйце, посипете с кристална захар . Пече се на 300-325 градуса, около 45 минути.

			[[Category:Полезности]]

Lz2arn в 23:54, 20 април 2009

2009-04-20T23:54:40Z

← По-стара версия		Версия от 16:54, 20 април 2009
Ред 41:		Ред 41:
	1 супена лъжица мая		1 супена лъжица мая
	Всичко се слага в машината и като се омеси се изважда, оплита се на плитки и се слага в високи но тесни тавички (от долармагазините - за еднократна употреба са), после се слага във фурната на около 100-150 градуса и се чака да втаса. За около 2 часа втасва достатъчно, после се маже с масло поръсва се със захар и се пече.		Всичко се слага в машината и като се омеси се изважда, оплита се на плитки и се слага в високи но тесни тавички (от долармагазините - за еднократна употреба са), после се слага във фурната на около 100-150 градуса и се чака да втаса. За около 2 часа втасва достатъчно, после се маже с масло поръсва се със захар и се пече.
			** Рецепта 3
			Продукти:
			4 яйца
			1 чаша прясно млякo
			1 чаша захар
			2 ванилии
			1 с.л ром (може да се замести и с друг алкохол)
			1 чаша мазнина (равни части масло и олио)
			4 1/2 чаши брашно
			1 с.л суха мая

			Разтваряте маята в топло мляко и малко захар.
			Разбийте в отделна купа яйцата + млякото + ванилията, изсипете в контейнера на машината. Добавете мазнината и алкохолът. Най-отгоре се слага брашното, прави се кладенче в средата и се изсипва маята.<br>
			Пуснете машината на програма бърз хляб и я оставете да бърка 7-8 минути, след което я спрете. Нагласете на програма тесто и я пуснете да извърти целия цикъл.<br>
			Когато свърши, оставете тестото вътре докато запълни формата (около час). След като веднъж е втасало, тестото се вади, добавят се стафиди, ядки или плънка. Оформят се козунаците и се оставят да втасат втори път на топло (да увеличат два пъти обема си).
			Намажете с яйце, посипете с кристална захар . Пече се на 300-325 градуса, около 45 минути.

Lz2arn в 12:36, 18 април 2009

2009-04-18T12:36:14Z

← По-стара версия		Версия от 05:36, 18 април 2009
Ред 17:		Ред 17:
	* Козунак с машина за хляб Black&Decker (all in one)		* Козунак с машина за хляб Black&Decker (all in one)
	С машина за хляб става чудно тесто за козунак и не ви трябват никакви кой знае какви познания, само изпичането препоръчвам да е в нормална фурна.		С машина за хляб става чудно тесто за козунак и не ви трябват никакви кой знае какви познания, само изпичането препоръчвам да е в нормална фурна.
			** Рецепта 1
	Продукти:		Продукти:

Ред 30:		Ред 30:

	Ползва се програма 8 за тесто (1ч.50мин), '''но се извърта два пъти'''. Много е важно програмата да се пусне два пъти за по хубаво втасване и замесване. След това тестото се поставя в форми (предварително намазани с маргарин или масло) и се оставя да набъбне около 1час, добре е тестото да се държи във фурната без тя да бъде пусната докато втаса, може да се поръси със захар на кристали отгоре, след което се пече на 180 градуса до хубав загар.		Ползва се програма 8 за тесто (1ч.50мин), '''но се извърта два пъти'''. Много е важно програмата да се пусне два пъти за по хубаво втасване и замесване. След това тестото се поставя в форми (предварително намазани с маргарин или масло) и се оставя да набъбне около 1час, добре е тестото да се държи във фурната без тя да бъде пусната докато втаса, може да се поръси със захар на кристали отгоре, след което се пече на 180 градуса до хубав загар.
			** Рецепта 2
			Продукти:
			1 kg брашно
			8 яйца
			300 ml прясно мляко
			300g захар
			щипка сол
			150g краве масло
			настъргана кора на 1 лимон
			1 супена лъжица мая
			Всичко се слага в машината и като се омеси се изважда, оплита се на плитки и се слага в високи но тесни тавички (от долармагазините - за еднократна употреба са), после се слага във фурната на около 100-150 градуса и се чака да втаса. За около 2 часа втасва достатъчно, после се маже с масло поръсва се със захар и се пече.

Lz2arn в 14:30, 12 април 2009

2009-04-12T14:30:09Z

← По-стара версия		Версия от 07:30, 12 април 2009
Ред 8:		Ред 8:
	\| #default=[[Категория:Статии за редактиране]]		\| #default=[[Категория:Статии за редактиране]]
	}}</includeonly><noinclude>		}}</includeonly><noinclude>
			== Въведение ==
			Статията няма за цел да конкурира http://kulinar.gbg.bg http://kulinar-bg.com или http://bgkulinar.net Целта е да дадем нестандартни решения на стандартния проблем да "доведем" българската кухня до Канада. Използването на местните условия, пазар и възможности и съчетанието на различни култури хранене са това, към което се стремим.

			=== Връзки ===
	[http://www.kraftcanada.com Крафт Канада] - отличен ресурс за храни и хранене. С рецепти "аламинут" по няколко компонента, които ви се намират в кухнята - спасение за домакинята, когато няма време за пазар.		[http://www.kraftcanada.com Крафт Канада] - отличен ресурс за храни и хранене. С рецепти "аламинут" по няколко компонента, които ви се намират в кухнята - спасение за домакинята, когато няма време за пазар.

	* Козунак		=== Рецепти ===
			* Козунак с машина за хляб Black&Decker (all in one)
	С машина за хляб става чудно тесто за козунак и не ви трябват никакви кой знае какви познания, само изпичането препоръчвам да е в нормална фурна.		С машина за хляб става чудно тесто за козунак и не ви трябват никакви кой знае какви познания, само изпичането препоръчвам да е в нормална фурна.

Ред 22:		Ред 26:
	2/3 ч.ч. Захар		2/3 ч.ч. Захар
	ванилия		ванилия
	сол		1 ч.л. сол
	мая		1 ч.л. мая

	Ползва се програма 8 за тесто (1ч.50мин), '''но се извърта два пъти'''. Много е важно програмата да се пусне два пъти за по хубаво втасване и замесване. След това тестото се поставя в форми (предварително намазани с маргарин или масло) и се оставя да набъбне около 1час, добре е тестото да се държи във фурната без тя да бъде пусната докато втаса, може да се поръси със захар на кристали отгоре, след което се пече на 180 градуса до хубав загар.		Ползва се програма 8 за тесто (1ч.50мин), '''но се извърта два пъти'''. Много е важно програмата да се пусне два пъти за по хубаво втасване и замесване. След това тестото се поставя в форми (предварително намазани с маргарин или масло) и се оставя да набъбне около 1час, добре е тестото да се държи във фурната без тя да бъде пусната докато втаса, може да се поръси със захар на кристали отгоре, след което се пече на 180 градуса до хубав загар.

Lz2arn в 22:06, 9 април 2009

2009-04-09T22:06:12Z

← По-стара версия		Версия от 15:06, 9 април 2009
Ред 10:		Ред 10:

	[http://www.kraftcanada.com Крафт Канада] - отличен ресурс за храни и хранене. С рецепти "аламинут" по няколко компонента, които ви се намират в кухнята - спасение за домакинята, когато няма време за пазар.		[http://www.kraftcanada.com Крафт Канада] - отличен ресурс за храни и хранене. С рецепти "аламинут" по няколко компонента, които ви се намират в кухнята - спасение за домакинята, когато няма време за пазар.

			* Козунак
			С машина за хляб става чудно тесто за козунак и не ви трябват никакви кой знае какви познания, само изпичането препоръчвам да е в нормална фурна.

			Продукти:

			3 1/2 ч.ч. Брашно
			1 1/3 ч.ч. Прясно Мляко
			80г. Масло
			3 бр. Яйца
			2/3 ч.ч. Захар
			ванилия
			сол
			мая

			Ползва се програма 8 за тесто (1ч.50мин), '''но се извърта два пъти'''. Много е важно програмата да се пусне два пъти за по хубаво втасване и замесване. След това тестото се поставя в форми (предварително намазани с маргарин или масло) и се оставя да набъбне около 1час, добре е тестото да се държи във фурната без тя да бъде пусната докато втаса, може да се поръси със захар на кристали отгоре, след което се пече на 180 градуса до хубав загар.

Lz2arn: Нова страница: {{ambox | type = style | text = '''Тази статия се нуждае от подобрение.'''
{{#if:{{{1|}}} | Необходимо е: ''{{#ifeq: {{{1}}} ...

2009-03-27T00:25:55Z

Нова страница: {{ambox | type = style | text = '''Тази статия се нуждае от подобрение.'''<br/> {{#if:{{{1|}}} | Необходимо е: ''{{#ifeq: {{{1}}} ...

Нова страница

{{ambox
| type = style
| text = '''Тази статия се нуждае от подобрение.'''<br/>
{{#if:{{{1|}}} | Необходимо е: ''{{#ifeq: {{{1}}} | форматиране | [[Уикипедия:Наръчник/Форматиране|форматиране]] | {{{1}}} }}''. }}Ако желаете да помогнете на Уикипедия, просто щракнете на [{{fullurl:{{FULLPAGENAME}}|action=edit}} редактиране] и нанесете нужните корекции.
}}<includeonly>
{{#switch: {{{1}}}
| препратки =[[Категория:Статии с липсващи препратки]]
| #default=[[Категория:Статии за редактиране]]
}}</includeonly><noinclude>

[http://www.kraftcanada.com Крафт Канада] - отличен ресурс за храни и хранене. С рецепти "аламинут" по няколко компонента, които ви се намират в кухнята - спасение за домакинята, когато няма време за пазар.